Le site santé du gouvernement français. Vous pouvez y télécharger gratuitement un petit guide de conseils très bien fait sur la nutrition.
Ce guide s'appelle "La santé vient en mangeant" et il est téléchargeable au format pdf.
Tous les formulaires administratifs pour la santé sont également disponibles sur ce site.
"L'élevage émet davantage de gaz à effets de serre que tous les transports réunis. Pourtant, le rôle majeur de la surconsommation de viande est systématiquement ignoré."
Un livre entier sur les pesticides qui semble gêner le lobby agrochimique (d'après ces articles du canard enchaîné) et avoir le soutien de scientifiques de renom...